Конвертики з лаваша з куркою в духовці

Від душі і з великим бажанням хочу порекомендувати мій коханий, чудовий рецепт фантастично смачні, хрусткі конвертиків з лаваша з куркою в духовці. Конвертики з лаваша стануть вашим улюбленцем серед швидких і апетитних перекусів. Такі конвертики можна взяти з собою в поїздку або на пікнік, а також подати на святковий стіл.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Лаваш вірменський – 3 аркуша
• Сир Пармезан – 200 гр.
• Яйце – 3 шт.
• Зелень – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Сіль – за смаком
• філе Куряче – 4 шт.
• Яблука (кислі) – 1 шт.
• Майонез – 120 гр.
• Часник – 5 зуб.

Процес приготування:

Почнемо готувати конвертики з лаваша з куркою в духовці. Куряче філе гарненько промийте під холодною проточною водою, а потім обсушити, скориставшись паперовими рушниками. Кожне філе розріжте навпіл, викладіть в невелику ємність. Посоліть і додайте чорний мелений перець за смаком. Ретельно перемішайте.

Яблука ретельно вимийте в холодній проточній воді, а потім очистіть від шкірки, скориставшись овочечисткою, акуратно вийміть серцевину з насінням. Після чого очищені яблука натріть на крупній тертці.

Твердий сир натріть на крупній тертці. Можна використовувати не тільки твердий сир, а також плавлений, вершковий, сирний або моцарелу.

Подрібнений сир і яблука викладіть в миску. Зелень добре вимийте в прохолодній воді, а потім струсіть зайву вологу і подрібніть за допомогою гострого ножа. Викладіть до решти інгредієнтів. Часник очистіть від лушпиння, промийте під водою і пропустіть через прес. Трохи зелені залиште для прикраси страви.

Потім посоліть і поперчіть за смаком, додайте необхідну кількість майонезу. Ретельно перемішайте до однорідно консистенції.

На чисту робочу поверхню столу викладіть третину аркуша вірменського лавашу, а в центр викладіть приблизно столову ложку приготованої начинки, а зверху викладіть половину курячого філе.

Вільні краї вірменського лаваша складіть до центру з одного боку.

Потім накрийте з другої сторони, щоб вийшов акуратний конвертик.

Таким чином складіть всі конвертики.

Курячі яйця розбийте в глибоку ємність і з допомогою віночка або міксера ретельно перемішайте до однорідної консистенції.

Деко застеліть папером для випічки або фольгою і викладіть підготовлені конвертики. Змастіть Верх попередньо збитими курячими яйцями, скориставшись силіконової пензликом.

Потім змастіть поверхню конвертиків залишками майонезу.

помістіть Деко в попередньо розігріту до 180 градусів духовку і запікайте конвертики приблизно 30-40 хвилин.

Потім акуратно, щоб не обпектися, вийміть деко з духовки і трохи остудіть закуску. Конвертики з лаваша прикрасити подрібненою свіжою зеленню. А потім порційно подавайте на стіл.

Насолоджуйтесь неймовірно смачною і хрусткою закускою!