Крабовий салат без кукурудзи

Креативний і незвичайний салат з грибами і морквою, який загортається рулетом і подається в такому нестандартному вигляді. Набір продуктів теж не класичний. Особливий салат для особливого випадку.

Інгредієнти: на 5 порц.

• Печериці заморожені – 400 гр.
• Яйце – 3 шт.
• Крабові палички або Крабове м’ясо – 200 гр.
• Морква – 2 – 3 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Майонез – 100 гр.
• Масло рослинне – 2 ст. л.

Процес приготування:

Щоб приготувати крабовий салат без кукурудзи, морква вимийте з допомогою щітки і зваріть до готовності. Гриби очистіть, наріжте шматками і обсмажте на сковороді з олією.

Цибулю очистіть, сполосніть і наріжте півкільцями. Перекладіть його на сковороду і обсмажте все разом. Залиште остигати.

Варену моркву очистіть і натріть на середній великій тертці.

Крабові палички дістаньте з упаковки і дрібно наріжте. Яйця відваріть круто.

Харчову плівку розкладіть на столі і викладіть варену моркву, розподіліть у формі квадрата.

Гриби викладайте по верху моркви, тільки без рідини, яка напевно утворилася в сковороді. Змастіть тонкою сіткою майонезу.

очищених яєць відокремте білки від жовтків.

Подрібніть білки на крупній тертці і посипати зверху гриби. Змастіть шар тонко майонезом.

Крабовими паличками накрийте білки і також рівномірно полийте майонезній сіткою.

Акуратно почніть згортати рулет, піднімаючи плівку з одного боку. Верхню частину плівки потроху закасывайте вгору, скрутіть рулет і оберніть його плівкою вкруговую. Поставте салат в холод на 30 хв

рулет Викладіть на блюдо за розміром і прикрасити майонезом і натертими жовтками яєць.

Дивуйте і радуйте гостей своїми шедеврами з нашими рецептами!