В цьому рецепті вам пропонується приготувати в мультиварці дуже просте і смачне блюдо. Згасимо лисички в сметані, адже саме в ній ці гриби максимально розкривають свій неповторний смак. Готувати за цим рецептом можна і сушені та заморожені, і солоні гриби, але найсмачніше блюдо виходить зі свіжих лисичок.
Інгредієнти: на 2 порції.
- Лисички свіжі – 1.5 кг
- Цибуля ріпчаста – 2 головки
- Сметана 20% – 250 гр.
- Сіль – за смаком
- Перець чорний горошок – за смаком
- Зелень – для прикраси
- Масло рослинне – для смаження
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування лисичок зі сметаною в мультиварці? Свіжі лисички очистіть від сміття, ретельно помийте і наріжте на шматочки.
Перекладіть лисички в чашу мультиварки і налийте до них трохи рослинного масла. Встановіть програму «Тушкування» на 40 хвилин. Воду до грибів не додавайте, адже лисички дадуть багато соку.
Потім почистіть цибулини і наріжте на невеликі шматочки довільної форми. Цибуля через 40 хвилин гасіння грибів перекладіть в миску. Гриби посоліть і поперчіть за смаком. Встановіть програму «Випічка» на 15 хвилин. Обсмажте гриби з цибулею при відкритій кришці приладу, щоб сік максимально випарувався і гриби стали золотистого кольору.
За 5 хвилин до закінчення програми додайте до грибів сметану, перемішайте і чекайте закінчення процесу приготування.
Приготовленого страви дайте трохи настоятися. Потім перекладіть в порційні тарілочки, декоруйте свіжою зеленню і подайте до столу.
Приємного апетиту!
Лисички в сметані Як готувати лисички - рецепти
