Мафіни з сиром та вишнями

Мафіни з сиром та вишнями – дуже смачне ласощі! Від такого десерту неможливо відірватися. М’які, повітряні, ніжні – у цього страву точно знайдеться багато охочих!

Інгредієнти: на 20 порц.

• Борошно – 200 гр.
• Сіль – 1 щіпка
• Сир – 150 гр.
• Масло соняшникове – 60 мл
• Вишня – 150 гр.
• Розпушувач тіста – 1 ч. л.
• Цукор-пісок – 80 гр.
• Молоко коров’яче – 150 гр.
• Яйце – 2 шт.

Процес приготування:

Приступимо до приготування мафінів з сиром та вишнями. Сир перекладаємо в глибоку ємність, додаємо цукровий пісок, яйця і все ретельно збиваємо до однорідної маси.

Вливаємо в тісто молоко, невеликими порціями засипаємо борошно, розпушувач і сіль. Тісто добре перемішуємо.

Вишню промиваємо і видаляємо кісточки. Додаємо вишню в тісто.

Беремо формочки для мафінів, змащуємо їх соняшниковою олією і заповнюємо їх тістом на 2/3. Ставимо мафіни запікатися на 30 хв. при температурі 200 градусів.

Приємного апетиту!