Червоний оксамит – це повітряний бісквіт з пористою структурою вологий всередині і не потребуючий просочення або крему. Однак він ідеально поєднується з ніжним сирним кремом на основі вершків та вершкового сиру. Капкейки червоний оксамит в домашніх умовах будуть прекрасним варіантом десерту на святковому столі, оригінальним подарунком і стануть вашим улюбленим десертом, смак якого запам’ятовується надовго.
Капкейки червоний оксамит в домашніх умовах
Сирні капкейки з кремом
Апетитні сирні капкейки, з ніжним кремом на основі збитих вершків і маскарпоне. Цукор можна регулювати по своєму смаку, а верхівку прикрасити горіхами або цукровою пудрою.
Мафіни з сиром та вишнями
Мафіни з сиром та вишнями – дуже смачне ласощі! Від такого десерту неможливо відірватися. М’які, повітряні, ніжні – у цього страву точно знайдеться багато охочих!
Мафіни з сиром і яблуками
Коли хочеться порадувати себе соковитою ароматною випічкою, варто згадати про мафіни з яблуками і сиром. Щоб їх спекти, не потрібно довго возитися на кухні і мати складний набір продуктів – кекси готуються швидко і просто. Особливо смачні будуть такі мафіни, якщо сир жирний, а кислуваті яблука. На тлі солодкого тіста легка яблучна кислинка доведеться дуже до речі.
Сирні маффіни в духовці
Сир у поєднанні з вершковим маслом у тесті завжди дає ніжну розсипчасту структуру. Такий прийом як не можна краще підходить для сирних мафінів в духовці. Ці маленькі кекси просто тануть у роті, залишаючи після себе вершкове післясмак. Ідеальним супутником сирного тіста, звичайно, буде родзинки. Не забуваємо попередньо замочити цей сухофрукт у воді, щоб він став вологим і під час випічки повністю розкрив свій смак.
Сирні маффіни в силіконових формочках
Коли гості на порозі, і потрібно терміново приготувати смачний десерт до чаю, дуже корисно мати в запасі рецепти простий і швидкої випічки. Цей рецепт сирних мафінів в силіконових формочках – як раз з числа таких. Ще швидше і зручніше стане процес приготування, якщо взяти міксер. А використання силіконових формочок полегшить витяг вже готових виробів після випікання. Найкраще смак і текстура цих маленьких кексів проявиться тоді, коли вони повністю охолонуть. Скоринка також злегка затвердіє і створить приємний контраст з повітряним м’якушкою.
Мафіни з сирною начинкою
Часу довго возитися на кухні немає, але хочеться смачненького? Тоді мафіни з сирною начинкою як не можна більш актуальні. Тісто замішується в мить ока. А далі потрібно по кожному маффину розподілити начинку. Робимо це швидко, розкладаючи сир на тісто, кропіткої акуратності не потрібно. Для більшої соковитості і смакового акценту пропонуємо також капнути на сир трохи варення, за бажанням.
Морквяно-сирні маффіни
Морквяно-сирні маффіни для тих, хто намагається включити в повсякденне меню більше овочів. Не відступаємо від своєї мети, навіть якщо мова йде про випічку! Морква не просто чудово поєднується з сирним тестом, але ще вона робить його солодший і набагато цікавіше за текстурою. Важливо вибирати якісні коренеплоди невеликого розміру, щоб в кексах вони виявляли лише свої кращі смакові властивості. Якщо використовувати стару моркву з зеленцой – можна отримати гіркоту і неприємний аромат готових мафінах.
Мафіни з сиром і бананом
Мафіни з сиром і бананом зазвичай готують до сніданку або полуденка. Рецепт простий і інгредієнти для нього прості і доступні. Ароматизувати таку випічку можна цитрусовими, прянощами або харчовими ароматизаторами. Потрібні тільки спеціальні паперові формочки, щоб випічка мала естетичний вигляд. Банани для цієї випічки нарізаємо шматочками.
Сирно-шоколадні мафіни
Спробуйте приготувати сирно-шоколадні мафіни, адже він добре поєднується за смаком з шоколадом. Сир до того ж робить тісто досить вологим. Сирно-шоколадні мафіни говорять про високу майстерність господині. Тісто для мафінів готуємо на молоці і рослинному маслі, що робить десерт малокалорійним.
Сирно-кокосові мафіни
Якщо ви не знаєте, який швидкий приготувати десерт до чаю, скористайтеся простим рецептом сирно-кокосових мафінів. Домашня випічка неодмінно сподобається всім ласунам, а особливо маленьким діткам. Якщо ви не знаєте, де купити кокосову борошно, візьміть пшеничне борошно і кокосову стружку у співвідношенні 1:1.
Сирно-гарбузове мафіни
На просторах Інтернету можна знайти велику кількість рецептів різноманітних мафінів. Я хочу поділитися не тільки смачним, але і корисним рецептом сирно-гарбузових мафінів. Десерт виходить низькокалорійним. Найніжнішої випічкою можна пригостити тих, хто дотримується дієти і стежить за своїм харчуванням.
Сирний кекс з грушею
Для небайдужих до сирної випічці пропонується вдалий рецепт приготування сирного кексу з грушею. Груша додасть кексу пористість і соковитість. Важливо добре пропекти ці вироби. Тісто замішуємо на ряжанці, борошно замінюємо манкою і випікаємо кекси в формочках для мафінів, хоча форма для випічки може бути будь-яка.
Сирно-гарбузовий кекс в духовці
Якщо ви не любите це солодкий сонячний овоч, то ви не вмієте його правильно готувати. Спечіть з гарбуза кекс, і він стане вашим улюбленим ласощами, яке замінить сніданок або стане прекрасним доповненням до чаювання.
Сирно-бананові кекси в силіконових формочках
Кекси – один з найбільш швидких, зручних і некапризных варіантів домашньої випічки. Інгредієнти досить добре змішати один з одним і перекласти тісто у відповідні формочки. У даному рецепті пропонуємо приготувати кекси з бананом і сиром. Вироби виходять зі злегка вологим м’якушкою, пористі, з вираженою золотистою скоринкою.
Кекси з сиру в силіконових формочках в духовці
Існує думка, що рецепт сирних кексів придумали десь у Франції. Ця легка і повітряна випічка відмінно підходить для сніданку, коли хочеться чого-то в міру солодкого і смачного.
Сирний кекс з ягодами
Як часто холодними зимовими вечорами або в дощовий весняно-осінній період ми думаємо про те, як би хоч на кілька хвилин повернутися в літо? Адже зробити це так просто! Досить приготувати сирний кекс зі свіжими або замороженими ягодами. Так просто і так смачно. Ваша родина обов’язково скаже вам спасибі за подароване літній настрій.
Сирний кекс з лимоном
Ніщо так не піднімає настрій домочадців, як ароматна випічка до чаю. Сирний кекс з лимоном виходить ніжним з рівномірною золотистою скоринкою. А легка цитрусова нотка надає кексу особливий аромат і оригінальність.
Сирний кекс з цукатами
Кекс стане улюбленцем серед домашньої випічки. Такий десерт можна готувати хоч кожен день. Відмінний варіант для сніданку і чаювання. Легкий рецепт сирного кексу з цукатами можна приготувати і на будь яке свято. Цукати вибирайте на свій смак і додайте улюблені горіхи. Гості не встоять перед таким смачним десертом.
Кекс з родзинками і сиром
Кекс з родзинками – популярне ласощі і прекрасне частування до чаю або кави. Кекс можна приготувати як одним великим пирогом, так і маленькими кексами. Випічка виходить легкою і ароматною. Спробуйте приготувати кекс з родзинками і сиром, ви не пошкодуєте.
Сирний кекс з яблуками
Смачний та ніжний десерт з сиру і яблук стане вашим улюбленим. Такий кекс можна приготувати, не докладаючи великих зусиль. Повітряний десерт, безсумнівно, схвалять любителі домашньої випічки. Аромат сирного кексу з яблуками збере за столом вашу сім’ю.
Кекс на кефірі з сиром
Цей рецепт присвячується всім любителям соковитою випічки. Саме таким робить кекс додавання сиру. Готується кекс з сиром на кефірі швидко, а виходить пишним і смачним.
Сирний кекс по ГОСТу
Даний рецепт – це, безперечно, фаворит серед інших рецептів кексу. З простого набору інгредієнтів кекс виходить дуже смачним. Вологий, але м’якуш рихлий, хрустка скориночка. Це ідеальне поєднання для кексу.
