Приготувати малосольні помідори в пакеті не складе труднощів навіть у молодої господині. Особливих знань для того не потрібно, достатньо знати правильне співвідношення всіх інгредієнтів. Максимальна кількість часу необхідно саме на сам процес маринування, а приготувати таку закуску можна за лічені хвилини. Просто, апетитно і смачно!
Інгредієнти: на 1 л.
- Помідори свіжі – 1 кг
- Цукор-пісок – 1 ч. л.
- Сіль велика – 1 ст. л.
- Часник – 4 зуб.
- Листя хрону – 1 шт.
- Парасольки кропу – 3 шт.
- Перець чорний горошок – 3 шт.
- Кріп – 30 гр.
Процес приготування:
Готувати малосольні помідори в пакеті просто! Томати промиваємо. У кожного плоду відрізаємо верхівку з плодоніжкою таким чином, щоб стало видно м’якоть. Це дозволить томатам ретельніше засолиться.
Часник очищаємо і пропускаємо через прес (можна дрібно нарізати ножем). Свіжий кріп промиваємо і також подрібнюємо. Часник, свіжий кріп та інші інгредієнти – цукровий пісок, сіль, лист хрону, чорний перець, парасольки кропу – поміщаємо в пакет. Туди ж викладаємо підготовлені томати.
Пакет щільно зав’язуємо, ставимо його в ще один пакет для надійності. Пакет з вмістом необхідно ретельно і акуратно струсити, щоб рівномірно розподілилися всі інгредієнти.
Пакет з помідорами залишаємо при кімнатній температурі на добу. Виходить дуже смачна і ароматна закуска з томатів!
Приємного вам апетиту!
Малосольні помідори Малосольні помідори з часником Малосольні помідори класичні Помідори в пакеті Швидкі мариновані помідори з часником
