Медовик торт зі згущеним молоком

Улюблене багатьма ласощі – медовик. Десерт, просочений згущеним молоком, стане найпопулярнішим блюдом вашого святкового столу. Крім того, торт не складний у приготуванні, тому вам ніщо не завадить радувати близьких їм в будь-який день.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Яйце – 3 шт.
• Цукор-пісок – 200 гр.
• Мед – 3 ст. л.
• Борошно пшеничне – 2 склянки
• Масло вершкове – 50 гр.
• Сода харчова (гашена) – 1 ч. л.
• Для крему: –
• Сметана – 200 гр.
• Молоко згущене – 1 банка
• Масло вершкове – 120 гр.

Процес приготування:

Приступимо до приготування торта медовик зі згущеним молоком. Розтоплюємо вершкове масло повністю до рідкого стану, потім залишаємо остигати.

Остигле масло переливаємо в зручну глибоку ємність. Сюди ж розбиваємо яйця, додаємо цукор і мед. Збиваємо до однорідності. Цукор повинен повністю розчинитися в масі.

Додаємо соду, гашену оцтом. Просіваємо трохи борошна.

Починаємо замішувати тісто, поступово додаючи ще просіяне борошно.

Готове тісто розгортаємо за столу і ділимо на рівні частини. Потім кожну розгортаємо в корж.

Тонкі коржі випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці окремо. На кожен корж знадобиться приблизно 5-7 хвилин.

Тепер займемося приготуванням крему для медовика. Знову розтоплюємо масло до рідкого стану. Даємо йому охолонути.

Заздалегідь проварюємо згущене молоко, з’єднуємо її з маслом і сметаною. Збиваємо до густого однорідного крему.

Формуємо торт шарами. На тарілку кладемо корж, який гарненько промазуємо кремом. Повторюємо дії, поки не закінчаться інгредієнти.

Торт слід відправити в холодильник на кілька годин. Коли десерт повністю охолоне, можна подавати до столу. Приємного апетиту!