Млинці на кокосовому молоці

Хочу поділитися з вами чудовим рецептом млинців на кокосовому молоці. Такі млинці чудово підійдуть тим, у кого є алергія на молочні продукти і глютен, а також тим, хто стежить за своєю фігурою.

Інгредієнти: на 2 порції.

• Яйце – 1 шт.
• Кокосове молоко – 300 мл
• Борошно безглютенова – 100 – 150 гр.
• Масло соняшникова 50 мл
• Цукрозамінник – 2 ч. л.
• Сіль – за смаком

Процес приготування:

Приступимо до готування млинців на кокосовому молоці. Куряче яйце розбийте в підготовлену ємність, додайте замінник цукру за смаком і дрібку солі, ретельно збийте вінчиком.

Влити кокосове молоко, додайте відповідну вам борошно.

З допомогою віночка доведіть тісто до однорідної консистенції. Влийте соняшникову олію і ще раз добре перемішайте.

Добре розігрійте сковороду. З допомогою ополоника вилийте невелику кількість тіста і рівномірно розподіліть по всій поверхні.

Обсмажте млинці до золотистої скоринки з двох сторін. На цей процес піде пара хвилин. Таким чином, приготуйте всі млинці, поки не закінчиться млинцеве тісто.

Готові млинці можна змастити невеликою кількістю кокосового масла або подати до ніжного десерту низькокалорійний сироп або низькокалорійний джем.

Приємного апетиту!