Млинці з ікрою мойви

Кожна господиня хоче здивувати гостей незвичайними закусками. Пропонуємо вашій увазі рецепт млинців з ікрою мойви – така страва готується швидко, виходить неймовірно смачним і апетитним. Такі млинці з’їдаються в одну мить, а гості обов’язково оцінять ваші кулінарні здібності.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Вода – 400 мл
• Борошно пшеничне – 7 ст. л.
• Цукор-пісок – 1 ст. л.
• Яйце – 1 шт.
• Масло рослинне – 1 ст. л.
• Ікра мойви – 250 гр.
• Сіль – 0.5 ч. л.
• Зелень – за смаком

Процес приготування:

Почнемо готувати млинці з ікрою мойви. В підходящу ємність просіваємо борошно пшеничне.

Робимо в борошні невелике поглиблення і вбиваємо туди куряче яйце.

Потім додаємо в робочу ємність цукровий пісок і сіль. Після цього поступово починаємо вливати воду, замішуючи тісто.

У результаті повинна вийде однорідне тісто, за консистенцією нагадує сметану. В кінці додаємо в тісто олію і перемішуємо.

На розпечену сковороду вливаємо кілька порцій тіста і випікаємо невеликі млинці. За бажанням можна випікати звичайні за розміром млинці, після приготування їх необхідно розрізати навпіл.

Готові і остиглі млинці змащуємо ікрою мойви, потім звертаємо трубочкою.

Млинці з ікрою мойви викладаємо на сервірувальне блюдо, посипаємо рубаною зеленню і подаємо до столу.

Приємного вам апетиту!