Млинці на сироватці та молоці – прекрасний варіант для тих, хто не уявляє свого життя без ніжних, легких і повітряних млинчиків. Для того, щоб побалувати себе таким ласощами, вам не потрібно занадто багато часу. Крім того, всі необхідні інгредієнти завжди може знайти під рукою будь-яка господиня.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Молочна сироватка – 1 л
- Молоко коров’яче – 0.5 л.
- Борошно пшеничне – 4 склянки
- Яйце – 2 шт.
- Сода харчова – 1 ч. л.
- Цукор-пісок – 2 ст. л.
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
- Сіль – 0.5 ч. л.
Процес приготування:
Як почати готувати млинців на сироватці та молоці? В окрему ємність висипаємо всі сухі інгредієнти. Потім ретельно перемішуємо їх.
В отриману суміш додаємо яйця. Знову все добре перемішуємо.
Наступний крок – поступово вводимо в загальну масу сироватку. Для того, щоб в тесті не утворювалися грудочки, сироватку вливаємо тонким струмком.
Таким же чином вводимо в тісто молоко.
Все ретельно перемішуємо за допомогою міксера.
Потім розігріваємо сковорідку. На розігріту сковороду вливаємо невелику кількість тіста, рівномірно розподіляємо по поверхні.
Обсмажуємо млинець протягом двох хвилин.
Потім перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку.
Ажурні млинці з дірочками Ажурні млинці на молоці Дієтичне млинці Мереживні млинці на молоці Млинці на молоці з яйцями Млинці на сироватці від сиру Російські млинці
