Молочний коктейль, та й ще з чорницею, добре тамує спрагу, має приємний смак, який подобається як дітям, так і дорослим. Такий коктейль ще і дуже корисний для організму, так як містить вітаміни ягоди та готується на основі натурального коров’ячого молока. Для збивання такого напою в блендері, молоко має бути охолодженим приблизно до +6°С або навіть частково замороженим. Збивається коктейль на максимальній швидкості блендера і з насадкою-ножем. При збиванні міксером з віночками коктейль не виходить. Ванілін і підсолоджувач (мед і цукор) додаються за смаком.
Інгредієнти: на 3 порції.
- Молоко коров’яче – 500 мл
- Чорниця – 200 гр.
- Цукор-пісок – за смаком
Процес приготування:
Щоб приготувати молочний коктейль з чорницею без морозива в блендері, відміряйте вказане в рецепті кількість чорниці, свіжої або замороженої. Заморожену повністю не розморожуйте.
Чорницю пересипте в чашу блендера з потрібною насадкою.
Відміряйте потрібну кількість, заздалегідь добре охолодженого молока, будь-якої жирності, але з більш високою жирністю, пінка на поверхні пишніше. Молоко налити в чашу до чорниці.
На найбільшій швидкості приладу, чорницю з молоком добре збийте протягом 1 хвилини.
Потім коктейль спробуйте на смак і насипте до нього цукор. Все ще раз збийте.
Молочний коктейль з чорницею без морозива готовий. Він виходить красивого кольору і з пишною ніжною пінкою. Розлийте коктейль в красиві склянки, вставте трубочки і можете напій подавати до столу.
Смачних і вдалих страв!
Молочний коктейль
