Молочний коктейль – це спогад про свято з нашого дитинства. Це зараз його можна купити в багатьох кафе і ресторанах швидкого харчування, а також приготувати вдома за допомогою блендера. А раніше полуниця молочний коктейль, а тим більше полунично-банановий був рідкістю.
Інгредієнти: на 2 порції.
- Молоко коров’яче – 400 мл
- Цукор-пісок – 1 ст. л.
- Банан – 2 шт.
- Полуниця – 100 – 150 гр.
Процес приготування:
Як почати готувати молочний коктейль з полуницею та бананом в блендері? Налийте молоко в сотейник. Можете використовувати молоко будь-якої жирності. Всипте в нього ложку цукру і прогрійте, помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться. Охолодіть молоко і розлийте по будь-яким формочка, які ви зможете поставити в морозильну камеру. Залиште формочку з молоком в морозильній камері на 2 години.
Помийте банани, очистіть їх від шкірки і наріжте на тонкі шматки. Помістіть в морозилку. Підморожений банан зробить коктейль дуже густим. Полуницю переберіть, видаліть плодоніжки, промити під проточною водою і обсушіть в друшляку або на паперовому рушнику.
Через 2 години вийміть з морозильної камери заморожене солодке молоко і банани. Помістіть їх в чашу блендера, туди ж відправте ягоди полуниці.
Збивайте майбутній коктейль в блендері близько 7-10 хвилин, поки не з’явиться пишна піна.
Розлийте готовий коктейль по склянках. При бажанні прикрасити ягодами полуниці. Пийте охолодженим, через товсті трубочки.
Смачного!
