Рецепт для тих випадків, коли хочеться молочний коктейль, але морозива або немає під рукою, або з якихось причин не можна. Наприклад, такий напій можна приготувати для дитячого святкового столу в холодну пору року.
Інгредієнти: на 2 порції.
- Полуниця – 250 гр.
- Цукор-пісок – 2 ст. л.
- Банан – 2 шт.
- Молоко коров’яче – 500 мл
Процес приготування:
Як приготувати молочний коктейль з полуницею без морозива? Якщо ви використовуєте в готуванні коктейлю заморожену полуницю, то необхідно в обов’язковому порядку попередньо її розморозити.
Свіжі ягоди переберіть, промийте під проточною водою і обірвіть чашолистки.
Перекладіть полуницю в глибоку тару і засипте цукром.
Банан очистіть від шкірки і наріжте кружальцями.
Додайте його в миску до полуниці.
З допомогою заглибного блендера подрібніть фрукти до стану пюре, періодично перемішуючи масу ложкою або лопаткою, щоб в кутах не забивалися великі шматки.
Влийте в отримане пюре молоко і знову збийте з допомогою блендера. Тут час збивання залежить від того, наскільки повітряним ви хочете отримати коктейль.
Щоб зверху утворилася шапочка з піни, підніміть блендер до самої поверхні рідини і збивайте кілька хвилин в такому положенні. Також можна скористатися для цих цілей віночком.
Розлийте отриманий коктейль по склянках, які бажано попередньо охолодити. Прикрасити напої можна свіжими ягодами, збитими вершками, тертим шоколадом або листочками свіжої м’яти.
Приємного апетиту!
Молочний коктейль
