М’ясна запіканка з картопляним пюре – неймовірно смачне і апетитне блюдо для всієї родини. Дуже поживна і ситна, її добре приготувати на обід або вечерю. Домашні точно не залишаться голодними!
Інгредієнти: на 8 порції.
- Картопля – 0,9 кг
- Яйце – 2 шт.
- Молоко коров’яче – 50 мл
- Масло вершкове – 25 гр.
- Фарш м’ясний – 600 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 головка
- Часник – 2 зуб.
- Сметана – 40 гр.
- Сир – 100 гр.
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Орегано – за смаком
- Коріандр – за смаком
- Масло рослинне – 2 ст. л.
Процес приготування:
Рецепт м’ясної запіканки з картопляного пюре і фаршу Картоплю чистимо і відварюємо в підсоленій воді. Розминаємо картоплю на пюре, додаємо молоко, яйця і вершкове масло, розмішуємо.
Цибулю очищаємо і ріжемо невеликими квадратиками. Підсмажити його на олії, щоб цибуля став м’яким і золотистим.
Через 10 хв. додаємо до цибулі фарш, додаємо спеції (орегано, коріандр, чорний мелений перець) і сіль, ретельно розмішуємо і смажимо 5 хв.
Сир тремо з допомогою великої терки.
А часник пропускаємо через прес і додаємо у фарш.
інгредієнти Викладаємо у змащену олією форму для випікання. Відразу рівним шаром викладаємо 0,5 частини пюре, потім промазуємо сметаною, фарш, знову промазуємо сметаною і робимо шар картопляного пюре і верх посипаємо сиром. Ставимо форму в духову піч і запікаємо 30-40 хв. при температурі 180 градусів.
Приємного апетиту!
Запіканка з картопляного пюре з фаршем та сиром у духовці Картопляна запіканка з сиром в духовці Картопляна запіканка з фаршем класична Картопляна запіканка з фаршем як в садочку в духовці Картопляна запіканка з фаршем, сиром і майонезом в духовці
