Оладки на грецькому йогурті

З великим задоволенням хочу поділитися своїм улюбленим рецептом неймовірно смачних і швидких в приготуванні оладок на грецькому йогурті. Оладки виходять незвичайно ніжними і повітряними. Приготуйте, і ви приємно здивуєте своїх близьких апетитним і ситним сніданком.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Грецький йогурт – 300 мл
• Борошно пшеничне – 200 гр.
• Цукор-пісок – 2 ст. л.
• Сода харчова – 1 ч. л.
• Сіль – 1 щіпка
• Масло рослинне – для смаження
• Цукрова пудра для прикраси
• Чорниця – для прикраси

Процес приготування:

Почнемо готувати оладки на грецькому йогурті. Приготуйте глибоку посуд, в якій будете готувати тісто для оладок. Необхідну кількість пшеничного борошна просіяти через дрібне сито в підготовлений посуд, додайте харчову соду і сіль. Ретельно перемішайте віночком.

Потім до борошняної суміші додайте вказане кількість цукрового піску. Кількість цукрового піску відрегулюйте самостійно згідно з власними смаковими уподобаннями.

Грецький йогурт заздалегідь дістаньте з холодильника і зігрійте при кімнатній температурі. А потім поступово влийте до сухих інгредієнтів.

Міксером або венчиком добре перемішайте тісто до стану однорідної гладкої консистенції.

добре розігрійте Сковороду на помірному вогні. Потім змастіть невеликою кількістю рослинного масла. Викладіть тісто на відстані один від одного, рівномірно розподіливши його по всій сковороді. Обсмажте до рум’яної апетитною скоринки з двох сторін. Готові оладки викладіть на тарілку для подачі і присипте цукровою пудрою.

Приготовані оладки на грецькому йогурті подавайте на стіл порційно до ароматної свіжозвареної кави або чаю. За бажанням прикрасьте свіжими ягодами чорниці або іншими улюбленими ягодами. Для прикраси можна використовувати варення, конфітюр, джем, сироп, повидло, згущене молоко або сметану.

Приємного чаювання!