Пишні оладки на вершках

Хочу поділитися неймовірно смачним улюбленим рецептом пишних оладок на вершках. Такі оладки я часто готую на недільні сімейні сніданки. Випічка виходить ніжною і повітряної. Рекомендую і вам скористатися простим рецептом і приготувати ці пишні оладки.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Вершки 10% – 300 мл
• Борошно пшеничне – 320 гр.
• Цукор-пісок – 2 ст. л.
• Ванілін – 1 щіпка
• Масло вершкове – 1 ст. л.
• Масло рослинне – для смаження
• Яйце – 1 шт.
• Сухі дріжджі – 0,5 ч. л.

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування пишних оладок на вершках? Насамперед підготуйте всі необхідні інгредієнти для пишних оладок на вершках. Необхідну кількість вершкового масла розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані.

Візьміть глибоку ємність, влийте вершки, розбийте куряче яйце, додайте необхідну кількість цукрового піску і розтоплене вершкове масло.

Міксером або віночком ретельно перемішайте до однорідної консистенції. Кількість цукрового піску регулюйте самостійно.

В кілька прийомів введіть попередньо просіяного через дрібне сито пшеничне борошно.

Додайте необхідну кількість сухих дріжджів і ванілін.

Ретельно перемішайте тісто до утворення однорідної маси і повного зникнення грудочок.

Ємність оберніть харчовою плівкою і поставте в тепле місце приблизно на 10-20 хвилин.

Сковороду з товстим дном або блинницу добре розігрійте на помірному вогні.

Потім змастіть необхідною кількістю рослинного масла.

Обережно за допомогою столової ложки викладіть тісто на невеликій відстані один від одного, рівномірно розподіливши його по всій сковороді.

Коли краю оладок підрум’яняться, а тісто добре схопиться, за допомогою силіконової або дерев’яної лопатки переверніть оладки на іншу сторону і обсмажте до золотистого кольору.

Приготовані пишні оладки на вершках подавайте на стіл до улюблених гарячих напоїв, за бажанням додатково подайте варення, джем, згущене молоко або сметану.

Приємного чаювання!