Рецепт оладок на кефірі з сиром і бананом повинен бути в кулінарній книзі кожної господині. Оладки готуються дуже швидко, нескладно і своїм ніжним смаком і банановим ароматом подобаються не тільки ласунам. Це будуть саме оладки, а не сирники, їх можна смажити навіть без олії.
Інгредієнти: на 2 порції.
- Банан – 1 шт.
- Сир – 100 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Борошно пшеничне – 200 гр.
- Кефір – 1 склянка
- Сода харчова – 0.25 ч. л.
- Цукор-пісок – за смаком
- Масло рослинне – для смаження
Процес приготування:
Як почати готувати оладки на кефірі з сиром і бананами? Банан очистити від шкірки, покладіть в посуд для замішування тіста і вилкою розімніть його.
Потім до банану перекладіть сир, розімніть на дрібну крихту і перемішайте з бананом.
В суміш банана і сиру розбийте куряче яйце.
Потім у цю суміш насипте трохи цукру. Якщо подавати оладки з варенням, то цукор не кладіть.
Сирно-бананову суміш з цукром ще раз перемішайте.
Кефір в окремій чашці трохи підігрійте в мікрохвильовці, додайте до нього соду, перемішайте і вилийте його в посуд сумішшю сиру і банана.
Поверхня кефіру повинна покритися безліччю бульбашок від взаємодії його з содою.
Потім через сито насипте в цю суміш пшеничне борошно і замісіть тісто ложкою. Воно має вийти густим тягучим і.
У сковорідці розігрійте рослинне масло. Ложкою викладайте тісто на сковорідку, формуючи невеликі оладки.
Обсмажуйте оладки на невеликому вогні до золотистої скоринки з обох боків і під прикритою кришкою.
Оладки на кефірі з сиром і бананом готові. Можете подавати до столу.
Смачного!
