Оладки з яблуками на молоці

Як і будь-яке блюдо, оладки мають безліч різних варіантів. Кожна господиня готує їх за своїм улюбленим рецептом. Я пропоную приготувати оладки з яблуками на молоці. Рецепт десерту досить простий, а результат надзвичайно смачний. Оладки виходять за смаком, як пиріжки з яблуками.

Інгредієнти: на 2 порції.

• Молоко коров’яче – 200 мл
• Борошно пшеничне – 100 гр.
• Цукор-пісок – 3 ст. л.
• Розпушувач тіста – 0,5 ч. л.
• Яблука – 1 шт.
• Масло рослинне – для смаження
• Яйце – 1 шт.

Процес приготування:

Готувати оладки з яблуками на молоці просто! Насамперед підготуйте всі необхідні інгредієнти для оладок з яблуками на молоці. Яблуко ретельно вимийте, обсушіть, а потім очистіть за допомогою овочечистки від шкірки, розріжте навпіл і вийміть серцевину. Очищене яблуко натріть на дрібній тертці.

В чашу блендера вилийте необхідну кількість молока, розбийте куряче яйце, і з допомогою приладу ретельно перемішайте.

Потім додайте необхідну кількість цукрового піску. Ще раз перемішайте блендером.

Наступним кроком викладіть подрібнені яблука, ретельно перемішайте з допомогою блендера.

Поступово введіть попередньо просіяного через дрібне сито борошно пшеничне разом з необхідною кількістю розпушувача. Закрийте кришку приладу і ретельно перемішайте до утворення однорідної маси.

Глибоку сковороду з товстим дном добре розігрійте на невеликому вогні. Потім змастіть необхідною кількістю рослинного масла. Скориставшись столовою ложкою, акуратно викладіть тісто на деякій відстані один від одного. Як тільки краї підрум’яняться, а тісто добре схопиться, за допомогою силіконової або дерев’яної лопатки переверніть оладки на іншу сторону і обсмажте до золотистого кольору.

Готові оладки викладайте на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб надлишки олії вбралися. Ароматні оладки з яблуками на молоці подавайте на стіл до улюблених гарячих напоїв, за бажанням прикрасьте корицею або цукровою пудрою, або додатково подайте сметану.

Приємного чаювання!