Оладки з ковбасою на воді

Найпростіший рецепт домашніх оладок з ковбасою готується на воді. Блюдо виходить хрустким і рум’яним. Ви не витратите на нього багато часу, а домашні обов’язково оцінять такий варіант ситного перекусу.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Варена ковбаса – 130 гр.
• Вода – 1,5 склянки
• Яйце – 1 шт.
• Борошно пшеничне – 1 склянка
• Цукор-пісок – 1 щіпка
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Сода харчова – 0,5 ч. л.
• Масло рослинне – для смаження

Процес приготування:

Як почати готувати оладки з ковбасою на воді? Нарізаємо невеликими кубиками ковбасу для начинки.

Змішуємо яйце з сіллю і цукром.

Потім вливаємо до них кип’ячену воду, охолоджену до кімнатної температури, просіваємо борошно і соду. Замішуємо тісто.

Кладемо в готове тісто на воді ковбасу, акуратно розмішуємо.

Розігріваємо сковороду з олією.

Ложкою викладаємо тісто з начинкою, формуючи потрібну для оладок форму.

Смажимо з кожного боку до яскравого рум’янцю.

Викладаємо гарячі оладки з ковбасою. Перед подачею їх можна злегка промокнути паперовою серветкою, щоб прибрати зайве масло. Готово!