Оладки на сироватці з яблуками

Якщо ви не знаєте, чим здивувати рідних смачним на сімейному сніданку, настійно рекомендую приготувати апетитні і надзвичайно смачні оладки на сироватці з яблуками. Випічка виходить ароматною, соковитою і ніжною. Спробуйте приготувати і порадувати себе і своїх близьких цим десертом.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Молочна сироватка – 300 мл
• Борошно пшеничне – 320 гр.
• Цукор-пісок – 2 ст. л.
• Яблука – 2 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Масло рослинне – для смаження
• Яйце – 2 шт.
• Сухі дріжджі – 1 ст. л.

Процес приготування:

Як почати готувати оладки на сироватці з яблуками? Насамперед приготуйте всі необхідні інгредієнти для оладок на сироватці з яблуком.

Апельсин і яблука ретельно промийте в проточній воді, а потім обсушити. Скориставшись дрібної теркою, зніміть апельсинову цедру, і видавіть апельсиновий сік за допомогою спеціального пристосування. Яблука очистіть від шкірки за допомогою овочечистки, а потім видаліть серцевину з насінням.

Очищені яблука натріть на крупній тертці і викладіть в глибоку ємність, додайте апельсиновий сік і апельсинову цедру. Добре перемішайте.

В глибоку ємність просійте необхідну кількість пшеничного борошна, додайте сухі дріжджі і необхідну кількість цукрового піску. Перемішайте. Потім влийте попередньо нагріту до кімнатної температури сироватку і розбийте курячі яйця. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції, скориставшись віночком.

В тісто викладіть подрібнені яблука і акуратно перемішайте з допомогою силіконової лопатки.

Ємність з приготованим тістом накрийте чистим кухонним рушником або оберніть харчовою плівкою і поставте в тепле місце приблизно на 30-40 хвилин.

добре розігрійте Сковороду на середньому вогні. Потім змастіть необхідною кількістю рослинного масла. Столовою ложкою акуратно викладіть тісто на невеликій відстані, рівномірно розподіливши його по всій поверхні сковороди. Коли краї підрум’яняться, а тісто добре схопиться, за допомогою лопатки переверніть оладки на другу сторону і обсмажте до золотистого кольору.

Готові ароматні оладки викладайте на блюдо або велику тарілку, попередньо застелену серветками або паперовими рушниками, щоб вбралося зайве масло.

Приготовані оладки на сироватці з яблуками подавайте на стіл до улюблених гарячих напоїв, за бажанням доповніть своїм улюбленим соусом. Я використовувала апельсиновий соус.

Приємного чаювання!