Овочеве рагу з куркою та картоплею

Овочеве рагу з шматочками курки і апетитною картоплею – краща страва для всієї родини. Дуже поживне, смачне, багате необхідними білками і вітамінами. Те, що потрібно для правильного, збалансованого раціону!

Інгредієнти: на 6 порції.

• Курка – 500 гр.
• Капуста білокачанна – 500 гр.
• Картопля – 5 шт.
• Кабачки – 1 шт.
• Морква – шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Зелень – 1 пучок
• Вода – 100 мл
• Масло оливкове – 30 мл

Процес приготування:

Як приготувати овочеве рагу з куркою та картоплею? Курку промиваємо і відварюємо. Даємо їй трохи охолонути і розрізаємо її невеликими красивими кубиками.

Тепер моєму овочі. Капусту дрібно шаткуємо, моркву та цибулю очищаємо. Цибулину краще порізати півкільцями, а моркву натерти на крупну тертку.

Картоплю чистимо і ріжемо довільними шматочками невеликого розміру.

нарізаємо Кубиками кабачок.

Перемішуємо всі інгредієнти на сковороді, додаючи сіль і спеції. Заливаємо воду і рослинне масло, розмішуємо і ставимо на плиту. Тушкуємо овочеве рагу 40-50 хв., поки всі овочі добре не обмякнут. В кінці додаємо подрібнену зелень.

Приємного апетиту!