Паску в хлібопічці Мулинекс

Просто обожнюю кухонну техніку, яка дозволяє мінімізувати витрати людської праці і одночасно приготувати щось смачне. Сьогодні хочу поділитися рецептом паски, приготованого в хлібопічці.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Цукор-пісок – 9 ст. л.
• Яйце – 3 шт.
• Масло вершкове – 150 гр.
• Сухі дріжджі – 2.5 ч. л.
• Молоко коров’яче – 100 мл
• Ванілін – 1 ч. л.
• Борошно пшеничне – 410 гр.
• Ізюм – за смаком
• Цукати – за смаком
• Кориця мелена – 0.5 ч. л.
• Мускатний горіх – на кінчику ножа
• Куркума – 0.5 ч. л.
• Сіль – 1 ч. л.
• Цукрова пудра – 50 гр.
• Лимонний сік – 1 ч. л.
• Кондитерська посипання – за смаком

Процес приготування:

Готувати паску в хлібопічці Мулинекс легко! Заздалегідь підготуйте необхідні інгредієнти для ароматної і смачної паски. Всі продукти мають бути кімнатної температури. Тому, продукти, які зберігаються в холодильнику, дістаньте за кілька годин до готування, щоб вони встигли зігрітися.

В чашу хлібопічки спочатку вилийте рідкі інгредієнти: курячі яйця і молоко.

Потім викладіть розм’якшене вершкове масло, додайте цукровий пісок, ванільний цукор, сіль, просіяне через сито борошно пшеничне вищого сорту, куркуму, мелену корицю і мускатний горіх.

В останню чергу всипте сухі дріжджі.

Родзинки і цукати промийте і обсушіть.

Чашу хлібопічки вставте в прилад. Виберіть режим «Солодкий хліб», обсяг паски – 1 кілограм, скоринка – середня. Закрийте кришку хлібопічки, час на панелі установіть – 3 години 09 хвилин. Натисніть «Старт».

Через півгодини відкрийте кришку приладу, введете родзинки і цукати у тісто. Закрийте кришку і чекайте закінчення програми.

Збийте яєчний білок з цукровою пудрою і лимонним соком до стану білої гладкої маси.

Після звукового сигналу вимкніть прилад, і акуратно вийміть паска. Остудіть його на решітці.

Верхівку повітряного паски покрийте білкової глазур’ю, зверху присипте кондитерської посипкою за бажанням, дайте повністю глазурі застигнути і подавайте на стіл.

Приємного апетиту!