Хочу поділитися надзвичайно смачним і корисним рецептом закуски, приготовленої з лаваша з сиром на сковороді. Низькокалорійне блюдо сподобається всім, хто веде здоровий спосіб життя і стежить за своїм харчуванням.
Інгредієнти: на 3 порції.
- Лаваш вірменський – 1 аркуш
- Кріп – 1 пучок
- Йогурт – 100 гр.
- Сіль – за смаком
- Сир – 100 гр.
- Сир Пармезан – 50 гр.
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування ПП лаваш з сиром на сковороді? Приготуйте начинку. Твердий сир натріть на крупній тертці. Додайте необхідну кількість сиру. Сир можна використовувати будь-який. Експериментуйте і шукайте своє ідеальне поєднання. Кріп ретельно промийте в прохолодній проточній воді, а потім струсіть зайву вологу. Підготовлену зелень подрібніть гострим ножем і додайте в начинку.
Потім додайте необхідну кількість натурального йогурту і сіль. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції.
Лист вірменського лаваша розрізати на кілька прямокутних частин залежно від розміру лаваша. Приготовану начинку візуально розділіть на кількість шматочків лаваша. На кожен лист лавашу викладіть начинку. Акуратно скрутіть трикутним конвертиком. Таким способом сформуйте інші конвертики.
Сковороду з товстим дном добре розігрійте на максимальному вогні. Зменшіть вогонь до мінімального. Викладіть приготовані трикутники і обсмажте до рум’яної хрусткої скоринки з двох сторін на сухій сковороді. Готові трикутники викладайте на блюдо або велику тарілку для подачі.
Хрусткі, ароматні конвертики з лаваша з розтягнутою сирною начинкою подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Закуски з лаваша Лаваш з начинкою Рулет з лаваша
