ПП млинці з сиром

Млинці з сиром – страва універсальне. Його можна вписати як повсякденна, так і у святкове меню. Крім того, такі млинці дуже легкі, ніжні, але і в той же час ситні. А для їх приготування знадобляться продукти, які можна знайти в холодильнику у кожної господині.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Яйце – 5 шт.
• Цукор-пісок – 4 ст. л.
• Борошно пшеничне – 170 гр.
• Молоко коров’яче – 500 мл
• Сир – 300 гр.
• Масло рослинне – 4 ст. л.
• Масло вершкове – 100 гр.
• Сметана – 3 ч. л.
• Сіль – за смаком

Процес приготування:

Як почати готувати ПП млинці з сиром? У глибоку миску вбиваємо курячі яйця, ретельно перемішуємо до однорідності.

В яєчну суміш додаємо ванілін, цукор, сіль, не припиняючи перемішувати.

В загальну масу вводимо молоко. В якості альтернативи замість півлітра молока можна використовувати 350 мл молока 150 мл води.

Наступний крок – додаємо в загальну масу борошно. Все ретельно перемішуємо.

Відправляємо тісто в холодильник мінімум на годину.

після вказаного часу дістаємо тісто, перемішуємо і вливаємо на сковороду з рослинним маслом, рівномірно розподіливши невелику кількість тіста за її поверхні.

Готуємо начинку: сир викладаємо в миску, з’єднуємо його з цукром, сметаною, ванільним цукром. Все перемішуємо.

Залишилося загорнути начинку в готовий млинець – і можна подавати до столу.