ПП сирний кекс в мікрохвильовці

Для тих, хто дотримується правильного харчування і стежить за своєю фігурою, пропонується швидко приготувати ПП сирний кекс в мікрохвильовці. Пшеничне борошно в цьому рецепті замінюється рисової або манної. Сир беремо знежирений. Замість цукру додамо в тісто фруктозу.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Сир 1% – 1 пачка
• Яйце – 2 шт.
• Борошно пшеничне – 2 ст. л.
• Цукрозамінник – за смаком

Процес приготування:

Як приготувати ПП сирний кекс в мікрохвильовці? Яйця розбийте в посуд для замішування тіста.

Зручно для цього використовувати стакан блендера, щоб тісто не разбрызгивалось.

До яєць насипте фруктозу за своїм смаком і з урахуванням того, що вона в два рази солодше звичайного цукру.

добре збийте Міксером яйця з фруктозою.

Збивайте до тих пір, поки маса не стане білою.

Збита маса повинна збільшитися в об’ємі в 2 рази.

Потім до збитим яйцям перекладіть сир і перемішайте все до однорідного стану.

Насипте в отриману суміш рисову муку. Замість неї можете взяти манку.

Замісіть однорідне тісто міксером.

Силіконові формочки змочіть водою і поставте їх відразу на скляний диск мікрохвильовки, інакше тісто розіллється при перенесенні формочок у грубку.

Приготоване тісто розлийте по формочках. З замішаного тіста у вас вийде 4 кексу.

заповніть Формочки тестом тільки на 2/3 об’єму.

Диск з тестом у формочках помістіть в мікрохвильовку.

Встановіть у пічці максимальну потужність і час випічки – 5 хвилин.

Після закінчення цього часу перевірте випічку на готовність за допомогою дерев’яної палички. Якщо кекси всередині ще вологі, продовжите запікання ще 30 секунд. Приготовлені сирні кекси вийміть з формочок і перекладіть на порційні тарілки.

Випічку відразу подайте до столу.

Можете декорувати кекси по своєму смаку.

Приємного апетиту!