Рулет з лаваша з консервою горбуші

Пропоную скористатися досить простим і швидким рецептом і приготувати смачну і соковиту закуску, яка буде доречна на будь-якому сімейному застілля або святковому столі. Рулет з консервованої горбуші, приготований з лаваша, виходить надзвичайно ніжним і апетитним.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Лаваш вірменський – 3 аркуша
• консерви Рибні (Горбуша) – 200 гр.
• Яйце – 3 шт.
• Кріп – за смаком
• Майонез – 250 гр.
• Сир Пармезан – 200 гр.

Процес приготування:

Готувати рулет з лаваша з консервою горбуші легко! Консервним ножем відкрийте банку консервованої горбуші. Викладіть її в посуд і ретельно розімніть виделкою до стану однорідної консистенції.

Попередньо відваріть необхідну кількість курячих яєць у великій кількості підсоленої води. Потім остудіть їх у холодній проточній воді і очистіть від шкаралупи.

Очищені курячі яйця натріть на крупній тертці або подрібніть гострим ножем.

Твердий сир натріть на крупній тертці.

Кріп ретельно промийте в прохолодній воді, потім струсіть зайву вологу, подрібніть гострим ножем.

Викладіть в посуд, додайте необхідну кількість майонезу. Перемішайте до однорідної консистенції. При бажанні майонез можна замінити сметаною або натуральним йогуртом, можна також приготувати заправку на основі грецького йогурту і часнику.

Лист вірменського лаваша викладіть на чисту робочу поверхню кухонного столу, а потім змастіть його третю приготовленої заправки, рівномірно розподіливши її по всій поверхні лаваша з допомогою силіконової лопатки або ложки.

Зверху розподіліть подрібнену горбушу.

Накрийте другим листом лаваша. Змастіть третю приготовленої заправки, рівномірно розподіливши її по всій поверхні лаваша. Потім присипте подрібненими курячими яйцями.

Накрийте третім листом лаваша. Змастіть третю приготовленої заправки, рівномірно розподіливши її по всій поверхні лаваша. Зверху присипте подрібненим твердим сиром.

Як можна щільніше скрутіть рулет. Потім закрутіть рулет в харчову плівку або фольгу і помістіть приблизно на 20 хвилин просочитися в холодильнику.

Після закінчення часу рулет з лаваша розрізати на порційні шматочки. Соковитий і смачний рулет з лаваша з консервою горбуші викладіть на блюдо для подачі, і подавайте на стіл.

Приємного апетиту!