Морський салат з креветками і кальмарами вразить домашніх і гостей не тільки своїм смаком, але і яскравим зовнішнім виглядом. Закуска легко стане особливістю вашого столу.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Креветки свіжі – 200 гр.
- Кальмари – 250 гр.
- Помідори чері – 4 шт.
- Яйце перепелине – 3 шт.
- Листовий салат – 4 шт.
- Кріп – 1 пучок
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Гірчиця французька – 1,5 ч. л.
- Масло оливкове – 3 ст. л.
Процес приготування:
Щоб приготувати салат Морський бриз з креветками і кальмарами, відварюємо морепродукти по черзі в перченной і солоній воді. Після остуджуємо інгредієнти. Креветки звільняємо від панцира і залишаємо цільними.
Кальмар ріжемо тонкими кільцями.
Приготуємо заправку. У тарілці змішати оливкове масло, подрібнений кріп, гірчицю, сіль і перець. Готово!
Заздалегідь відварюємо перепелині яйця, потім нарізаємо їх на половинки. Також чинимо і з черрі. Формуємо салат на великій плоскій тарілці. Спершу викладаємо салатні листя, а на них акуратно розподіляємо всі інші інгредієнти. Поливаємо закуску заправкою. Ставимо салат на час в холодильник до повного охолодження. Після чого морський бриз готовий до подачі.
Салат з кальмарами і помідорами Салат з креветками і кальмарами Салат з креветками і овочами Салат з креветками і яйцями Салат з креветками та перепелиними яйцями Салат з креветками, помідорами та листям салату
