Салат «Морський коктейль» з креветками, кальмарами, мідіями і крабовими паличками

Салат «Морський коктейль» порадує вас чудовим смаком і наповнить ваш організм корисними мікроелементами. У тому салаті присутні креветки, мідії, кальмари і крабові палички. Заправляти такий салат можна не тільки майонезом, але і саморобним соусом, більш детально ми розповімо про це в нашому рецепті.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Креветки свіжі – 200 гр.
• Крабові палички – 200 гр.
• Мідії – 150 гр.
• Кальмари – 150 – 200 гр.
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Помідори свіжі – 200 гр.
• Цибуля зелена – 20 – 30 пір’я
• Селера – за смаком
• Лайм – 1 шт.
• Рибний соус – 2 ст. л.
• Перець чилі – за смаком
• Цукор-пісок – 1 ч. л.
• Вода – 1 ч. л.
• Сіль – за смаком

Процес приготування:

Приступимо до приготування салату «Морський коктейль». Видавіть сік з одного лайма.

Цибулину очистіть від лушпиння і наріжте півкільцями.

Перець чилі очистити від насіння і дрібно наріжте. Залежно від бажаної гостроти, що можете додавати в салат різну кількість чилі.

Креветки, мідії та кальмар відваріть в підсоленій воду, потім остудіть і наріжте. Крабові палички наріжте в довільному порядку.

Зелений лук помийте і дрібно наріжте.

Листя селери помийте і дрібно наріжте. Помідори помийте і наріжте невеликими шматочками.

Зробіть заправку для салату. У миску налийте сік лайма і рибний соус, всипте цукор і розмішайте до повного його розчинення. Потім додайте перець чилі.

Перекладіть морепродукти в миску, додайте помідори, цибулю і зелень, полийте заправкою і перемішайте. Викладіть салат на пласке блюдо і подавайте на стіл.

Приємного апетиту!