Смачний і корисний салат з таких екзотичних інгредієнтів як манго і авокадо не залишить байдужим жодного гурмана. Поєднання ніжної м’якоті авокадо і соковитого манго створюють прекрасний смакової альянс, який доповнюється унікальною заправкою з цитрусових.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Авокадо – 1 шт.
- Манго – 1 шт.
- Болгарський перець солодкий – 1 шт.
- Листовий салат – 2 шт.
- Апельсиновий сік – 4 ст. л.
- Лимонний сік – 1 ч. л.
- Перець червоний мелений – 1 щіпка
- Петрушка – 2 гілки
- Масло горіхове – 3 ст. л.
- Сіль – за смаком
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування салату з авокадо і манго? Для початку потрібно приготувати заправку для салату. Для цього з’єднаєте в окремій ємності свіжовичавлені соки лимона та апельсина, додайте до них горіхове масло, сіль і спеції. Потім поріжте дрібно петрушку і перемішайте з рідкими компонентами.
Далі візьміть ємність, в якій будете подавати салат і створіть подушку із зелені. Манго очистіть і наріжте кубиками, після чого покладіть шматочки фрукта на подушку із зелені.
Після цього очистіть і наріжте невеликими шматочками авокадо. Шматочки покладіть поверх манго в ємності з салатом.
Солодкий перець вимийте, після чого наріжте його дрібними кубиками і додати до решти інгредієнтів.
Готовий салат полийте заправкою з цитрусового соку, масла та зелені зі спеціями, а потім подавайте страву до столу негайно!
Новости
