Буряк – корисний, універсальний і доступний продукт, з якого можна приготувати різноманітні гарячі страви і холодні закуски, а також велика кількість різноманітних салатів. Я хочу запропонувати рецепт салату з буряку для дітей. Такий салат часто подають в дитячому садочку на обід.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Яйце – 1 шт.
- Буряк – 300 гр.
- Горошок зелений консервований – 50 гр.
- Лимонний сік – за смаком
- Сіль – за смаком
- Масло рослинне – за смаком
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування салату з буряка для дітей? Відваріть буряк в невеликій каструлі, попередньо вимивши овоч і посоливши воду. Час приготування буряка залежить від її розміру та кількості. Готову буряк остудіть і очистіть. Наріжте дрібним кубиком і викладіть в підготовлений салатник.
Яйце відваріть в підсоленій воді. Остудіть зварене яйце і очистіть від шкаралупи. Наріжте таким же розміром, як і буряк. Додайте в салатник.
Відкрийте банку консервованого горошку. Візьміть необхідну кількість горошку, попередньо злив рідина і відправте в підготовлений салатник до решти інгредієнтів.
Додайте трохи лимонного соку і невелику кількість рослинної олії, посоліть. Ретельно перемішайте.
Готовий салат розкладіть по порціях. Якщо є свіжа зелень, промийте під проточною водою, просушіть, нарубаєте ножем і прикрасьте зверху салат. Подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Новости
