Буряк – доступний продукт, який вживають в їжу як в сирому, так і в приготовленому вигляді. Салат з буряка для схуднення сподобається не тільки тим, хто худне, але і всім іншим. Салат можна назвати простим у приготуванні лише в тому випадку, якщо у вас є готова буряк, як у мене.
Інгредієнти: на 1 порц.
- Буряк (варена) – 1 шт.
- Чорнослив – 30 гр.
- Кріп – 1 пучок
- Урбеч з кунжуту – 10 гр.
- Лимонний сік – 10 гр.
- Масло оливкова – 10 гр.
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Процес приготування:
Підготуйте необхідні інгредієнти для салату з буряка для схуднення. Візьміть відварну буряк і очистіть. Якщо ж готової буряків у вас немає, попередньо відваріть її. Процес варіння буряків може зайняти до двох годин. Час варіння буряків залежить від способу приготування, розміру буряків і її кількості. Зелень кропу промийте і обсушіть. З лимона вичавити лимонний сік.
Приготуйте заправку для корисного салату. У невеликій мисці змішайте оливкова олія, лимонний сік і урбеч з кунжуту. Добре перемішайте до стану однорідної субстанції.
З допомогою дрібної терки натріть очищену буряк.
Чорнослив добре промийте і залийте окропом на 15 хвилин.
Чорнослив злийте через сито, просушіть з допомогою паперових рушників і дрібно наріжте. Зелень кропу дрібно нарубаєте.
Перекладіть натерту буряк в миску, додайте чорнослив і дрібно нарізаний кріп. Полийте заправкою, додайте спеції і ретельно перемішайте.
Готовий салат подавайте в салатнику. За бажанням прикрасьте зеленою цибулею.
Приємного апетиту!
Новости
