Цікавий простий варіант салату з копченої курки – закуска з додаванням млинчиків на яйцях. Пікантність салату додає присмак часнику. В якості м’яса можна придбати будь-яку м’ясисту частину копченої курки.


Інгредієнти: на 5 порц.

  • копчене Куряче філе – 0,5 кг
  • Яйце – 7 шт.
  • Крохмаль кукурудзяний – 3 ст. л.
  • Часник – 2 – 3 зуб.
  • Майонез – 4 ст. л.
  • Масло рослинне – для смаження
  • Сіль – за смаком
  • Перець чорний мелений – за смаком

Процес приготування:

Готувати салат з копченою куркою і яєчними млинцями просто! Розбити яйця в глибоку миску.

Туди ж відправити просіяний крохмаль (можна замінити картопляним), все посолити і поперчити.

Добре все збити міксером або вручну віночком до однорідності.

Розігріти в сковороді деяку кількість рослинного масла, розподілити пару столових ложок тесту по поверхні сковороди тонким шаром.

Обсмажувати млинці з обох сторін.

Остудити і нарізати тонкою соломкою.

Філе курки (інше м’ясо обов’язково попередньо акуратно зняти з кістки) нарізати невеликими кубиками і додати до курятині соломку з млинчиків.

Поперчити і все добре перемішати.

Видавити в миску майонез і ще раз перемішати салат, щоб всі інгредієнти вкрилися тонким шаром готового соусу.

Приємного апетиту!

Дієтичне млинці Млинці без борошна Млинці без молока Млинці з м'ясом Оригінальні млинці на Масляну ПП млинці Яєчні млинці