Цікавий простий варіант салату з копченої курки – закуска з додаванням млинчиків на яйцях. Пікантність салату додає присмак часнику. В якості м’яса можна придбати будь-яку м’ясисту частину копченої курки.
Інгредієнти: на 5 порц.
- копчене Куряче філе – 0,5 кг
- Яйце – 7 шт.
- Крохмаль кукурудзяний – 3 ст. л.
- Часник – 2 – 3 зуб.
- Майонез – 4 ст. л.
- Масло рослинне – для смаження
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Процес приготування:
Готувати салат з копченою куркою і яєчними млинцями просто! Розбити яйця в глибоку миску.
Туди ж відправити просіяний крохмаль (можна замінити картопляним), все посолити і поперчити.
Добре все збити міксером або вручну віночком до однорідності.
Розігріти в сковороді деяку кількість рослинного масла, розподілити пару столових ложок тесту по поверхні сковороди тонким шаром.
Обсмажувати млинці з обох сторін.
Остудити і нарізати тонкою соломкою.
Філе курки (інше м’ясо обов’язково попередньо акуратно зняти з кістки) нарізати невеликими кубиками і додати до курятині соломку з млинчиків.
Поперчити і все добре перемішати.
Видавити в миску майонез і ще раз перемішати салат, щоб всі інгредієнти вкрилися тонким шаром готового соусу.
Приємного апетиту!
Дієтичне млинці Млинці без борошна Млинці без молока Млинці з м'ясом Оригінальні млинці на Масляну ПП млинці Яєчні млинці
