Млинці з фаршем і картоплею

Млинчики з начинкою – це завжди ситно і смачно. А поєднання картоплі і м’ясного фаршу ідеально підійде для домашнього обіду.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Яйце – 2 шт.
• Борошно пшеничне – 1 склянка
• Молоко коров’яче – 2 склянки
• Сіль – 1 щіпка
• Цукор-пісок – 1 щіпка
• Масло рослинне – для смаження
• Для начинки: –
• Фарш м’ясний – 250 гр.
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Картопля – 2 шт.

Процес приготування:

Як приготувати млинці з фаршем і картоплею? Спочатку приготуємо тісто для млинців. Збиваємо яйця з сіллю і цукром, вливаємо молоко

Поступово просіваємо борошно. Перемішуємо.

млинці на сковороді Обсмажуємо до рум’янцю.

Після приготування залишаємо їх остигати.

Для начинки необхідно зварити картоплю до готовності.

Фарш обсмажуємо з подрібненою цибулею на сковороді.

При необхідності можна додавати сіль і перець.

Після повної готовності піджарки, розминаємо його з картоплею до однорідності. Начинка готова.

Викладаємо картопляно-м’ясну начинку на млинці. Загортаємо в конверт.

Кожен обсмажуємо з обох боків до рум’янцю.

Подаємо до столу зі сметаною в гарячому вигляді. Приємного апетиту!