Пропоную приготувати салат з креветками та авокадо кедровими горішками. Салат виходить з чудовим ароматом і неймовірним збалансованим смаком. Салат можна подавати на святковий стіл або приготувати на сімейну вечерю. Приготуйте, і ваші домашні будуть в захваті.
Інгредієнти: на 2 порції.
- Рукола – 100 гр.
- Кріп – 1 пучок
- Кедрові горіхи – 1 жменя
- Авокадо – 1 шт.
- Креветки свіжі (очищені) – 150 гр.
- Для заправки: –
- Лимонний сік – 1 ст. л.
- Перець чорний мелений – за смаком
- Сіль – за смаком
- Масло оливкове – 2 ст. л.
Процес приготування:
Як почати готувати салат з креветками та авокадо кедровими горішками? У глибоку каструлю налийте холодну воду, поставте на помірний вогонь і доведіть до кипіння, посоліть і викладіть пучок кропу, попередньо промивши його в прохолодній воді.
Креветки викладіть в киплячу воду і відваріть близько 5 хвилин. Потім злийте через сито або друшляк, остудіть їх повністю, а потім очистіть.
Авокадо вимийте, обсушіть, розріжте вздовж, видаліть кісточку, скориставшись столовою ложкою вийміть м’якоть авокадо і наріжте її середнім кубиком.
Рукколу ретельно промийте під холодною водою, а потім струсіть від зайвої вологи.
Приготуйте заправку. Змішайте лимонний сік, оливкову олію, сіль і чорний мелений перець. Добре перемішайте.
Порційні тарілки застеліть руколою. Викладіть подрібнений авокадо і очищені креветки.
Полийте приготованою заправкою. Злегка перемішайте. Присипте кедровими горішками. Готовий салат з креветками та авокадо кедровими горішками подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Салат з креветками і кедровими горішками Салат з креветками і руколою Салат з креветками та авокадо Салати з креветками Салати з морепродуктами
