Мої близькі просто обожнюють салати, і я часто експериментую з різними рецептами. Рецептів салатів безліч. Сьогодні я пропоную скористатися чудовим рецептом і приготувати салат з куркою, грибами, помідорами та болгарським перцем. Салат виходить яскравим, легким і свіжим. Приготуйте, і ви не залишитесь байдужими!
Інгредієнти: на 4 порції.
- Болгарський перець солодкий – 150 гр.
- Печериці свіжі – 250 гр.
- Цибуля ріпчаста – 100 гр.
- Сіль – за смаком
- копчене Куряче філе – 300 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Помідори черрі – 150 гр.
- Майонез – 100 гр.
- Перець чорний мелений – за смаком
- Масло рослинне – для смаження
- Петрушка – за смаком
Процес приготування:
Для того щоб приготувати салат з куркою, грибами, помідорами та болгарським перцем, підготуйте необхідні інгредієнти для приготування ароматного ошатного салату.
Печериці очистіть від шкірки, наріжте великими шматочками.
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, промийте і дрібно наріжте.
Нарізані печериці та цибулю обсмажте на добре розігрітій сковороді, змащеній невеликою кількістю рослинної олії, посоліть і поперчіть. Готуйте до тих пір, поки не випарується вся виділилася рідина.
Курячі яйця відваріть в підсоленій воді, остудіть в прохолодній воді, очистіть від шкаралупи, нарізати середнім кубиком.
Помідори черрі і болгарський перець добре вимийте. Овочі обсушіть чистим кухонним рушником. Болгарський перець очистіть від насіння і серцевини, наріжте тонкою соломкою. Помідори черрі наріжте часточками, попередньо видаливши плодоніжку.
Копчене куряче філе наріжте невеликим кубиком. При бажанні копчену курку можна замінити вареною.
В глибокій мисці змішайте всі підготовлені інгредієнти. Посоліть при необхідності і заправте майонезом. Ретельно перемішайте. При бажанні майонез можна замінити сметаною або натуральним йогуртом.
Петрушку сполосніть під прохолодною водою, струсіть зайву вологу, а потім подрібніть гострим ножем. Апетитний салат викладете в красивий салатник або на блюдо для подачі і присипте подрібненою зеленню. Готовий салат з куркою, грибами, помідорами та болгарським перцем подавайте на стіл.
Насолоджуйтеся смачною закускою!
Салат з куркою, грибами і болгарським перцем Салат з куркою, грибами і помідорами Салат з куркою, грибами і яйцем Салат з куркою, грибами, помідорами і яйцем Салат з куркою, грибами, яйцем і цибулею Салати з куркою і грибами
