Салат з куркою, корейською морквою і пекінською капустою

Нещодавно відкрила для себе цікавий, яскравий і надзвичайно смачний рецепт листкового салату, приготованого з куркою, корейською морквою і пекінською капустою. Закуска виходить легкою, соковитою і ніжною. Відмінний варіант для святкового застілля.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Куряче філе – 200 гр.
• Сіль – за смаком
• Капуста пекінська – 150 гр.
• Огірки – 100 гр.
• Помідори свіжі – 100 гр.
• Болгарський перець солодкий – 100 гр.
• Морква по-корейськи – 100 гр.
• Сир Пармезан – 100 гр.
• Майонез – 100 гр.
• Кетчуп – 100 гр.
• Перець чорний мелений – за смаком

Процес приготування:

Як почати готувати салат з куркою, корейською морквою і пекінською капустою? Підготуйте блюдо, на якому будете збирати салат. Пекінську капусту наріжте або порвіть руками. Викладіть на блюдо і промажте майонезом.

Огірки добре вимийте, обсушіть і наріжте невеликими скибочками, викладіть поверх пекінської капусти та промажте кетчупом.

Помідори добре вимийте, обсушити, видаліть плодоніжку і серцевину. М’якоть помідорів наріжте невеликими скибочками і викладіть на огірки.

Куряче філе промийте, наріжте невеликими шматочками і обсмажте на добре розігрітій сухій сковороді до рівномірної золотистої скоринки з усіх сторін, посоліть і поперчіть. Повністю остудіть. Викладіть обсмажене філе наступним шаром, рівномірно розподіливши по всій поверхні.

Болгарський перець вимийте, обсушіть, очистіть від насіння і серцевини, наріжте соломкою і додайте в салат. Промажте майонезом.

Твердий сир натріть на крупній тертці і розподіліть наступним шаром. Промажте кетчупом.

Необхідну кількість моркви по-корейськи розподіліть останнім шаром. Апетитний пікантний салат з куркою, корейською морквою і пекінською капустою подавайте на стіл.

Насолоджуватися легким салатиком!