Сьогодні пропоную скористатися простим рецептом і приготувати корисний і дуже смачний салат з куркою, сиром, кукурудзою та огірком. Він виходить незвичайно соковитим і яскравим. Приготуйте, і ви будете в захваті.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Огірки – 150 гр.
- Кукурудза консервована – 200 гр.
- Куряче філе – 300 гр.
- Сир Пармезан – 100 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Яйце – 2 шт.
- Сіль – за смаком
- Майонез – 100 гр.
- Молоко коров’яче – 50 мл
- Листовий салат для прикраси
- Кріп – за смаком
- Масло рослинне – для смаження
Процес приготування:
Для того щоб приготувати салат з куркою, сиром, кукурудзою і огірком, курячі яйця розбийте в глибоку ємність, влийте молоко, посоліть і з допомогою віночка доведіть до однорідної консистенції.
добре розігрійте Сковороду, змастіть рослинною олією.
Обсмажте яєчні млинці з двох сторін.
Твердий сир наріжте дрібним кубиком.
Огірки ретельно вимийте, обсушити паперовими рушниками, обріжте хвостики, а потім дрібно наріжте.
Куряче філе промийте, викладіть в каструлю, залийте водою, посоліть, поставте на невеликий вогонь і доведіть до кипіння.
Скориставшись шумівкою, зніміть піну, що утворилася, зменшіть вогонь і варіть 20 хвилин. Куряче філе остудіть і наріжте дрібним кубиком.
Яєчні млинці наріжте кубиками.
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і промийте. Очищений ріпчасту цибулю подрібніть.
Кріп промийте, обсушити і дрібно наріжте.
Банку консервованої кукурудзи відкрийте і злийте рідину.
Підготовлені інгредієнти з’єднайте в глибокій мисці. Посоліть і заправте майонезом. Ретельно перемішайте.
Листя салату вимийте і обсушіть. Викладіть на порційні тарілки. Зверху викладіть приготований салат.
Святковий салат з куркою, сиром, кукурудзою і огірком подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Салати з куркою
