Хочу поділитися чудовим рецептом надзвичайно смачного салату з куркою, сиром, огірком і сухариками. Салат виходить неймовірно апетитною і соковитим. Приємне поєднання інгредієнтів припаде до смаку абсолютно всім.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Куряче філе – 200 гр.
- Сир Пармезан – 100 гр.
- Огірки – 100 гр.
- Яйце – 3 шт.
- Сіль – за смаком
- Огірки мариновані – 100 гр.
- Перець чорний мелений – за смаком
- Грецький йогурт – 150 гр.
- Приправа для курки – для прикраси
- Сухарики – для прикраси
Процес приготування:
Готувати салат з куркою, сиром, огірком і сухариками просто! Куряче філе добре промийте, викладіть в каструлю, залийте водою, посоліть, поставте на невеликий вогонь і доведіть до кипіння. Скориставшись шумівкою, зніміть піну, що утворилася, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 20 хвилин. Куряче філе остудіть і наріжте дрібним кубиком.
Курячі яйця відваріть в підсоленій воді, добре охолодіть, очистіть від шкаралупи, натріть на дрібній тертці.
Свіжі огірки ретельно вимийте, обсушити паперовими рушниками, обріжте хвостики і очистіть від шкірки за допомогою овочечистки, а потім натріть на дрібній тертці. Сік злегка відіжміть.
Солоні огірки натріть на дрібній тертці. Розсіл злегка відіжміть.
Твердий сир натріть на дрібній тертці.
На тарілку або блюдо для подачі встановіть кулінарне кільце. Викладіть куряче філе, посоліть і поперчіть.
Промажте грецьким йогуртом.
Потім викладіть подрібнені курячі яйця. Промажте йогуртом. Викладіть половину подрібненого твердого сиру.
Викладіть свіжі огірки, потім солоні. Знову промажте грецьким йогуртом.
Знову присипте подрібненим твердим сиром. Викладіть чайну ложку йогурту.
На йогурт викладіть сухарики. Акуратно зніміть кулінарне кільце.
Зверху присипте улюбленими спеціями.
Ароматний салат з куркою, сиром, огірком і сухариками подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Салати з куркою
