Салат з куркою, сиром, яйцем і картоплею вийшов смачним і ситним завдяки моїм постійним експериментам з різними рецептами салатів. Це блюдо виходить легко, швидко і дуже смачно. Обов’язково приготуйте!
Інгредієнти: на 6 порції.
- Картопля – 150 гр.
- Морква – 200 гр.
- Цибуля ріпчаста – 100 гр.
- Сіль – за смаком
- Куряче філе – 150 гр.
- Яйце – 5 шт.
- Сир Пармезан – 200 гр.
- Майонез – 250 гр.
- Перець чорний мелений – за смаком
- Масло рослинне – для смаження
Процес приготування:
Почнемо готувати салат з куркою, сиром, яйцем і картоплею. Куряче філе заздалегідь відваріть в підсоленій воді, остудіть. Картоплю і моркву добре промийте, відваріть в підсоленій воді. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і промийте. Курячі яйця відваріть, остудіть в прохолодній воді, очистіть від шкаралупи.
Очищені курячі яйця розріжте вздовж і вийміть жовтки.
Жовтки викладіть в глибоку ємність.
Додайте сіль, чорний мелений перець і майонез. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції.
Половинки яєць заповніть жовткової маси.
Очищений ріпчасту цибулю наріжте півкільцями.
Нарізану ріпчасту цибулю обсмажте на добре розігрітій сковороді, змащеній невеликою кількістю рослинної олії, посоліть і поперчіть. Повністю остудіть.
Відварене куряче філе наріжте дрібним кубиком. Також можна використовувати запечене або копчене куряче м’ясо.
Відварену картоплю і моркву натріть на крупній тертці.
Підготуйте блюдо або велику тарілку, на якій будете збирати салат. Дно змастіть майонезом.
Потім викладіть натертий картоплю і розподіліть по всій поверхні рівним шаром.
Посоліть і промажте майонезом.
Потім викладіть натерту моркву і добре розрівняйте.
Посоліть і промажте майонезом.
Потім викладіть куряче філе.
Посоліть, поперчіть і промажте майонезом.
Слідом викладіть обсмажену ріпчасту цибулю.
Промажте майонезом. Зверху викладіть начинені половинки яєць зрізом вниз.
Відміряйте необхідну кількість твердого сиру.
Сир натріть на дрібній тертці.
Курячі яйця присипте подрібненим сиром і рівномірно розподіліть.
Готовий салат з куркою, сиром, яйцем і картоплею подавайте на стіл.
Насолоджуйтеся смачною закускою!
Салати з куркою
