Шоколадні імбирні пряники

Імбирні пряники можна зробити шоколадними, додавши в звичний рецепт трохи какао. Таке ласощі вийде насиченим смаком. Спробуйте для вашого домашнього чаювання.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Борошно пшеничне – 2 склянки
• Какао-порошок – 1 ст. л.
• Імбир сушений – 2 ч. л.
• Мед – 200 гр.
• Масло вершкове – 150 гр.
• Цукор-пісок – 150 гр.
• Розпушувач тіста – 0,5 ч. л.

Процес приготування:

Щоб приготувати, шоколадні імбирні пряники, просіваємо борошно з розпушувачем в глибоку тарілку. Сюди ж відправляємо і какао-порошок. Розмішуємо сухі продукти.

Окремо змішуємо вершкове масло з цукром і медом в металевому посуді. Нагріваємо інгредієнти і розмішуємо їх, поки вони не придбають однорідну тягучу структуру.

Змішуємо суху суміш з нагрітої. Сюди ж додаємо і імбир. Ретельно вимішуємо тісто до однорідного щільного кома.

Готове тісто розкочуємо качалкою і вирізаємо з отриманого пласта фігурки за формою.

Випікаємо фігурки на деко з пергаментом 10 хвилин при температурі 180 градусів. Після чого шоколадні імбирні пряники готові, можна подавати до столу!