Рецепт ідеального сніданку: парочка тонких шоколадних млинчиків з чашкою ароматної кави. На це піде мінімум витрат і часу – і прекрасний сніданок вже готовий. Млинці з нашим рецептом однаково гарні як самостійне блюдо, так і з фруктовою або шоколадною начинкою.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Молоко коров’яче – 500 мл
- Яйце – 3 шт.
- Сметана 20% – 2 ст. л.
- Масло рослинне – 1,5 ст. л.
- Цукор-пісок – 3 ст. л.
- Сіль – 1 щіпка
- Какао-порошок – 3 ст. л.
- Ванільна есенція – 1 ч. л.
- Борошно пшеничне – 200 мл
- Масло вершкове – 50 гр.
Процес приготування:
Готувати шоколадні млинці просто! У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо цукор і добре збиваємо за допомогою віночка.
Потім в яєчну масу додаємо сметану, рослинне масло, сіль і ванільний екстракт. Все добре перемішуємо і додаємо молоко.
У тісто додаємо просіяне борошно і какао. Тісто необхідно добре збити, щоб не було грудочок. Для цього можна скористатися блендером або міксером.
Смажимо млинці на сковороді з антипригарним покриттям. Розігріваємо Сковороду на середньому вогні, наливаємо в центр сковороди половину ополоника тіста і рівномірно розподіляємо його по всій сковороді. Смажимо млинець з обох сторін. Готовий млинець знімаємо зі сковороди і змащуємо вершковим маслом.
Готові млинці викладаємо на тарілку, поливаємо шоколадною пастою, прикрашаємо свіжими ягодами і подаємо на стіл.
Приємного апетиту!
Млинці з какао Млинці на Масляну Млинці на молоці Млинці на молоці без дріжджів Млинці на молоці з яйцями Оригінальні млинці на Масляну