шоколадні Млинці

Рецепт ідеального сніданку: парочка тонких шоколадних млинчиків з чашкою ароматної кави. На це піде мінімум витрат і часу – і прекрасний сніданок вже готовий. Млинці з нашим рецептом однаково гарні як самостійне блюдо, так і з фруктовою або шоколадною начинкою.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Молоко коров’яче – 500 мл
• Яйце – 3 шт.
• Сметана 20% – 2 ст. л.
• Масло рослинне – 1,5 ст. л.
• Цукор-пісок – 3 ст. л.
• Сіль – 1 щіпка
• Какао-порошок – 3 ст. л.
• Ванільна есенція – 1 ч. л.
• Борошно пшеничне – 200 мл
• Масло вершкове – 50 гр.

Процес приготування:

Готувати шоколадні млинці просто! У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо цукор і добре збиваємо за допомогою віночка.

Потім в яєчну масу додаємо сметану, рослинне масло, сіль і ванільний екстракт. Все добре перемішуємо і додаємо молоко.

У тісто додаємо просіяне борошно і какао. Тісто необхідно добре збити, щоб не було грудочок. Для цього можна скористатися блендером або міксером.

Смажимо млинці на сковороді з антипригарним покриттям. Розігріваємо Сковороду на середньому вогні, наливаємо в центр сковороди половину ополоника тіста і рівномірно розподіляємо його по всій сковороді. Смажимо млинець з обох сторін. Готовий млинець знімаємо зі сковороди і змащуємо вершковим маслом.

Готові млинці викладаємо на тарілку, поливаємо шоколадною пастою, прикрашаємо свіжими ягодами і подаємо на стіл.

Приємного апетиту!