Шоколадний кекс в мікрохвильовці в чашці

Коли хочеться солоденького тут і зараз немає бажання довго возитися з духовкою, виручає мікрохвильовка і рецепт кексу в чашці. Швидко змішуємо всі інгредієнти, виливаємо тісто в чашку, ставимо в мікрохвильовку і чекаємо три хвилини. Готово!

Інгредієнти: на 1 порц.

• Яйце – 1 шт.
• Цукор-пісок – 2 ст. л.
• Какао-порошок – 1 ст. л.
• Борошно пшеничне – 3 ст. л.
• Масло вершкове – 2 ст. л.
• Розпушувач тіста – 0.5 ч. л.
• Сіль – 0.25 ч. л.
• Молоко коров’яче – 3 ст. л.

Процес приготування:

Як приготувати шоколадний кекс в мікрохвильовці в чашці? Готуємо продукти для кексу, розтоплюємо в мікрохвильовці масло до рідкого стану.

В миску висипаємо цукор.

Додаємо какао і борошно.

Розбиваємо яйце, вливаємо молоко і додаємо сіль.

Додаємо розпушувач.

Змішуємо всі разом віночком або міксером на середній швидкості.

Виходить досить рідке тісто насиченого шоколадного кольору.

Перелити тісто в керамічну чашку з ручкою.

Ставимо в мікрохвильову піч на максимальну потужність на 3 хвилини.

Час запікання в мікрохвильовій печі залежить від її потужності. Може знадобитися більше або менше часу. В мікрохвильовій печі потужністю 800 Вт для повного пропікання тесту вистачає 3 з половиною хвилини.

Через дверцята мікрохвильовки можна спостерігати, як піднімається кекс, формуючи «шапочку» над кухлем. Після закінчення часу кекс обережно дістаємо за ручку гуртки, використовуючи прихватку. Можна їсти прямо з чашки ложкою. Можна просочити сиропом або згущеним молоком за бажанням.

Приємного апетиту!