Шоколадний кекс з вишнями в мультиварці

Цей кекс виходить ароматним і ніжним, з насиченим смаком вишні і шоколаду, які створюють ідеальне поєднання. Його можна приготувати в звичайний будній день або на сімейне свято.

Інгредієнти: на 3 порції.

• Вода – 120 мл
• Вишня – 120 гр.
• Шоколад – 50 гр.
• Масло рослинне – 100 мл
• Борошно пшеничне – 220 гр.
• Какао-порошок – 15 гр.
• Цукор-пісок – 130 гр.
• Розпушувач тіста – 2 ч. л.
• Ванілін – за смаком

Процес приготування:

Готувати шоколадний кекс з вишнями в мультиварці легко! Перед приготуванням кексу необхідно підготувати всі потрібні нам інгредієнти. Спочатку з’єднуємо рослинне масло з цукром. Додаємо воду і розмішуємо до однорідності.

До отриманої суміші просіваємо через сито пшеничне борошно, додаємо розпушувач. Ретельно перемішуємо.

П’ятдесят грам шоколаду ламаємо або нарізаємо на невеликі шматочки. Шоколад можна використовувати як молочний, так і чорний з горіхами і без. Це залежить від ваших уподобань.

Подрібнений шоколад додаємо до тіста кексу разом зі свіжою вишнею. З ягід необхідно попередньо видалити кісточки і злити зайву рідину. Для приготування ви також можете використовувати консервовану або заморожену вишню, однак з нею смак випічки буде не таким насиченим, і з ягід буде витікати дуже багато соку.

Невеликими порціями починаємо просіяти і додати какао-порошок. Його потрібно добре вмішати в тісто, щоб воно було однорідним і без грудочок.

Не забуваємо рясно змастити чашу для мультиварки рослинним маслом. Для цього ви також можете використовувати вершкове масло або маргарин. На панелі управління мультиварки вибираємо режим «Випічка». Час приготування становить 45 хвилин, однак воно може змінюватись із-за потужності мультиварки і соковитості вишні, яку ви використовуєте. Після приготування кекс не варто відразу витягувати з чаші. Залишаємо його на 5-10 хвилин в мультиварці. Протягом цього часу ви можете підготувати всі необхідні елементи для прикраси випічки.

Виймаємо наш кекс і даємо йому охолонути. В самому кінці посипаємо його цукровою пудрою. Оформити кекс ви можете за своїм бажанням і смаком. Ось і настав час спробувати, що у нас вийшло. Приємного апетиту!