Полуниця один з найкращих джерел вітаміну С серед ягід. Крім вітаміну С вона містить вітамін А, В, Е і безліч мінералів. Також вважається, що полуниця знижує ризик розвитку різних запалень. А в тандемі з натуральним йогуртом сприяє нормалізації травлення.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Полуниця – 2 склянки
- Йогурт – 2 склянки
- Мед – 2 ч. л.
- М’ята свіжа – 1 гілка
Процес приготування:
Щоб приготувати смузі з полуниці з йогуртом, візьміть 2 склянки (200 мл) свіжої полуниці. Переберіть її, видаляючи плодоніжки, промийте і обсушіть, промокнувши паперовими рушниками. Покладіть в чашу блендера.
До полуниці додайте склянку натурального йогурту. Дуже добре, якщо ви будете використовувати натуральний домашній йогурт, який можна приготувати в електричній йогуртниці, мультиварці або просто помістивши на ніч у тепле місце гаряче молоко із закваскою. Якщо ж у вас немає можливості самим приготувати йогурт, то придбайте його в магазині. Головне вибрати йогурт без добавок і ароматизаторів. Вони абсолютно не потрібні для смузі.
Зазвичай в якості підсолоджувача для полуничного смузі використовується банан, який позитивно впливає і на консистенцію напою. Проте в даному рецепті за солодкість відповідає мед. Відмінно підходить квітковий та липовий.
Для свіжості і яскравості смаку додайте в смузі пару листочків м’яти. Збивайте смузі в блендері близько 2 хвилин.
Розлийте смачний і корисний напій з ягід полуниці і натурального йогурту по склянках і прикрасити полуницею. Погодьтеся, що такого корисного і натурального напою ви не зустрінете в продаж, а тільки приготуєте своїми руками.
Приємного апетиту!
Смузі
