Солоні огірки в пакет

Солити огірки в пакет – це просто, швидко і смачно. Такий спосіб відмінно підійде для приготування закуски до обіднього столу.

Інгредієнти: на 2 л.

• Огірки (невеликі) – 1 кг
• Кріп – 1 пучок
• Часник – 3 зуб.
• Перець чорний мелений – 5 гр.
• Сіль – 1 ст. л.
• Цукор-пісок – 0,5 ч. л.

Процес приготування:

Готувати солоні огірки в пакет просто! Огірки для такого типу соління слід використовувати тільки свіжі і дрібні. Овочі промиваємо і заливаємо холодною водою на 20-30 хвилин.

Отмоченные огірки злегка витираємо паперовими рушниками. Потім викладаємо в поліетиленовий пакет.

Подрібнюємо свіжий кріп. Очищаємо часник і ріжемо тонкими пластинами.

Висипаємо часник і кріп до огірків, додаємо сіль, цукор і чорний перець горошок.

Зав’язуємо пакет і акуратно перетрясаем вміст, щоб всі огірки наїлося спеціями. Залишаємо пакет у кімнаті на 1 годину.

Відкриваємо пакет, викладаємо солоні огірочки на тарілку. Смачна і проста закуска готова. Приємного апетиту!