Стейки горбуші з картоплею в духовці

Я хочу запропонувати рецепт стейків горбуші з картоплею в духовці. Горбуша – корисна риба, багата необхідними амінокислотами для людського організму. Горбушу можна приготувати різними способами. Блюдо виходить досить соковитим і смачним.

Інгредієнти: на 5 порц.

• Картопля – 500 гр.
• Горбуша заморожена – 900 гр.
• Майонез – 100 гр.
• Помідори свіжі – 2 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Перець чорний мелений – за смаком
• Сіль – за смаком
• Масло вершкове – 20 гр.
• Зелень – за смаком

Процес приготування:

Як приготувати стейки горбуші з картоплею в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Горбушу ретельно вимийте, розріжте хвіст і голову, а потім очистіть від нутрощів, знову добре промити, а потім обсушити паперовими рушниками.

Підготовлену горбушу нарізати на стейки.

Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, промийте в холодній воді, потім наріжте кільцями. Посоліть і поперчіть, ретельно перемішайте.

Для приготування цієї страви можна використовувати відварений до напівготовності картоплю або сирий. Я використовувала відварну картоплю в мундирі. Картоплю наріжте кружечками, потім посоліть і поперчіть.

Помідори добре промийте в проточній воді, а потім обсушити. Підготовлені помідори наріжте кружечками.

Підготуйте фольгу. Змастіть її невеликою кількістю рослинної олії або вершкового масла. Цей крок не є обов’язковим.

Потім викладіть шар картоплі і змастіть його невеликою кількістю майонезу.

Поверх викладіть стейки горбуші, посоліть і поперчіть її, за бажанням додайте сушений розмарин, а потім змастіть невеликою кількістю майонезу.

Поверх викладіть цибулю, змащуємо його майонезом.

Потім викладіть кружечки помідора.

Зверху накрийте фольгою і защепніть добре краю таким чином, щоб начинка не випала. Так вчините з усіма інгредієнтами.

Готові конвертики викладіть на деко, а потім поставте блюдо в заздалегідь розігріту духовку і запікайте 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Потім акуратно вийміть деко з духовки і викладіть конвертики на блюдо для подачі. Стейки горбуші з картоплею і подавайте на стіл, за бажанням прикрасьте свіжою зеленню.

Приємного апетиту!