Стрілки часнику з куркою

Смачне асорті з часникових стрілок, курки і овочів, і все це в ароматному соусі! Таке блюдо можна приготувати як на обід, так і на вечерю. Рідні точно оцінять ваш кулінарний шедевр!

Інгредієнти: на 4 порції.

• Часникові стрілки – 500 гр.
• Куряче філе – 400 гр.
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Соєвий соус – 3 ст. л.
• Соєва олія – 2 ст. л.
• Вода – 300 мл
• картопляний Крохмаль – 3 ст. л.
• Цукор-пісок – 2 ст. л.
• Базилік сушений – 0.5 ч. л.
• Зіра – 0.5 ч. л.
• Перець червоний мелений – 0.5 ч. л.
• Каррі – 1 ч. л.
• Імбир – 1 ч. л.
• Сіль – за смаком

Процес приготування:

Готувати стрілки часнику з куркою легко! Куряче філе промиваємо та нарізаємо його невеликими довгастими шматочками.

Стрілки промиваємо, розрізаємо їх на смужки довжиною 5-10 див. Заливаємо стрілки окропом на хвилину, потім зливаємо воду.

Цибулину очищаємо і ріжемо на квадратики.

Ставимо на вогонь сковороду, добре промазану рослинним маслом. Викладаємо шматочки курки і обсмажуємо з обох сторін 5 хв. Потім додаємо до них цибулю і смажимо ще 3 хв. Викладаємо стрілки.

Для соусу змішуємо воду, соєвий соус, цукор, подрібнений за допомогою преса імбир, спеції і крохмаль. За бажанням можна додати сіль. Додаємо соус на сковороду, перемішуємо інгредієнти і тушкуємо протягом 5 хв.

Приємного апетиту!