Сирна запіканка в мультиварці Поларіс

Сирна запіканка є одним з найпопулярніших десертів європейської кухні. Безсумнівно, це блюдо часто готують вдома, оскільки для цього не потрібно особливих кулінарних навичок. Головний секрет легкої і повітряної запіканки – використання сиру з високим відсотком жирності.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Сир – 500 гр.
• Манна крупа – 200 гр.
• Сметана – 100 гр.
• Яйце – 5 шт.
• Цукрова пудра – 1 ст. л.
• Ванілін – 1 ч. л.

Процес приготування:

Щоб приготувати сирну запіканку в мультиварці Поларіс, попередньо протерши сир через сито, додайте сметану і все ретельно перемішайте. Для цих цілей краще всього використовувати міксер.

В окремій ємності гарненько збити білки з половиною цукрової пудри. Половину цукрової пудри збиваємо з жовтками.

До основної маси по черзі додаємо жовтки і білки, манну крупу і ванільний цукор.

Після додавання кожного інгредієнта масу необхідно ретельно перемішувати.

Чашу, в якій будемо випікати запіканку, злегка посипаємо манною крупою, щоб тісто не прилипало до дна.

Викладаємо тісто у чашу, включаємо мультиварку і випікаємо наш десерт 30 хвилин.